Beef with shiitake mushrooms, ramen noodles and chili recipe

Beef with shiitake mushrooms, ramen noodles and chili - a step-by-step recipe with a photo.
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Cooking time: 30 minutes 
ENERGY VALUE PER PORTION
  • CALORIFIC VALUE
    773
    KCAL
    •    
  • PROTEINS
    48
    GRAM
    •    
  • FATS
    36
    GRAM
    •  
  • CARBOHYDRATES
    63
    GRAM

Ingredients for 4 servings


Shiitake mushrooms                                                                                       500 g
Teriyaki sauce                                                                                                 6 tbs.
Beef                                                                                                                 800 g
Ramen noodles                                                                                                200 g
Dried red pepper                                                                                           2 piece
Green onion                                                                                                      50 g
Roasted sesame seeds                                                                                      1 tbs.
Olive oil                                                                                                          50 ml
Chicken broth                                                                                                     1 l
Chili sauce                                                                                                    to taste

COOKING INSTRUCTIONS


1. Beef tenderloin rid of films and fat. Cut into thin slices. In a large frying pan heat olive oil and fry beef on both sides so, so that inside it remains raw.

2. Fried beef to shift the dish and pour teriyaki sauce. Wrap with foil and leave for 20 minutes.


3.  In a large frying pan, on a small amount of butter, fry the cooked mushrooms, add dried chili, salt and pepper.


4. Marinated in teriyaki beef cut into strips, add the mushrooms and fry until cooked.


5. Preheat the chicken broth. Noodles boil in salted water until tender, drain. In a large deep dish put the noodles first, on top - beef with mushrooms, add two spoons of chili sauce and add broth. Sprinkle with chopped green onions and sesame seeds.


Bon appetit!